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「くみ上げ湯葉」がすごく美味しいらしい「ゆば長」へ行きたい

• 2005-07-25 (月) 1:46
• 京都カフェ＆レストラン

最近、というわけでもありませんが湯葉は好きです。
一度「くみあげ湯葉」が食べてみたい。
「美味しんぼ」で読んで以来食べたくて仕方がないのですが、機会がなく…。

そんな「くみ上げ湯葉」がすごく美味しいお店が京都にあるらしい。
Day Wind　－京都散歩－さんで紹介されてます。

…行ってみたい。食べたい…。

ちなみに、

昔何度か家で湯葉を作ったことがあります。
もちろん、大豆から。
美味しいけど…あの労力を思うととてももう出来ません…。

それにしても一体どうして家で湯葉なんか作ろうと思ったのか…
って、あ、そうそう、「美味しんぼ」を読んだからだ（爆）

ゆば長
住所／〒602-0034　京都市上京区室町今出川上る築山南半町244
TEL／075-417-1245
※鴨川のほとりから京都御所の近くへ移転されました (’07.12.19追記）

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