ホワイトデーの朝。むにゃむにゃ言ってる私の枕元に持ってきてくれました。サンタクロースですか（笑）
「昼に撮影したいだろうから」ってわかってらっしゃる！！
お返しにいただいたのは、ベルアメールのチョコレートでした。
ちなみに、私がバレンタインにあげたのはこちら→夫へのバレンタインチョコレートは繊細で美しいパッケージの「ドゥバイヨル・ラマージュ」 – sorarium
このベルアメールは日本のチョコレート専門店で、全国の百貨店で販売されています。本店は東京。
コンセプトは、「ショコラで日本の四季を表現」すること。
今回、相方が選んでくれたのは、旬の素材やスパイス・リキュールを使って、四季をイメージしたショコラギフト「ショコラセゾン」でした。
左上から、「ベルアメール」（最高級カカオ豆を使用したビターガナッシュ）、黄色いのは「トリュフマンゴー」（マンゴーピューレを使用したホワイトチョコガナッシュをマンゴーパウダーでコーティング）。
真ん中の列、上は「ミモザ」（シャンパンとオレンジのカクテルをイメージした爽やかなガナッシュ）、下は「ローズマリー」（ローズマリーをゆっくり抽出して香りをつけたミルクチョコレートガナッシュ）。
右の列、上は「プラリネ」（フランス産プラリネクリームとミルククリームの組み合わせ）、下は「ピスタチオ」（ピスタチオペーストとキルシュ酒を使用したホワイトチョコムースをホワイトチョコでコーティング）。
左上は、「ライムオランジェ」（オレンジ風味のビターガナッシュとライム風味のホワイトチョコムースの2層仕上げ）、下は「ココ」（ココナッツピューレ、バニラで香りをつけたミルクガナッシュ）。
右上は、「一番茶」（深蒸しの一番茶を使用した風味豊かなホワイトガナッシュ）、「梅酒」（ウイスキー樽で熟成した梅酒の香り高いビターガナッシュ」。
開封してまず、色も形もとりどりですごく綺麗！！と感激。レモンイエローや抹茶の美しいこと。形も丸や四角形だけじゃなく、色んな形があって見た目に楽しいですね。
そして、どれもとろーっとした口溶けに、ちょっと変わったスパイスなどが入っていて、新しい味にびっくり。
できれば、少しずつ色んなのを食べたい私にとって10種全部違うチョコレートは嬉しい。毎日ちょっとずつ食べて楽しみたいと思います。ありがとう！
【店舗情報】
店名／ベルアメール うめだ阪急店
住所／大阪府大阪市北区角田町８−７ 阪急うめだ本店1F
TEL／06-6313-7864
定休日／うめだ阪急に準ずる
営業時間／
日・月・火曜日 am10:00～pm8:00
水・木・金・土曜日 am10:00～pm9:00
タカシマヤのホワイトデー 2013「遅れてごめんね」キャンペーンは、3/20まで受付中。デメルのココスツィーゲルやアンリ・シャルパンティエなども取扱ってます。
