堂島といえば、モンシュシュの堂島ロールですが、実はこんなスイーツもありました。堂島スイーツの「堂島プリン」です。
モンシュシュとは全く関係ない会社ですが、「魔法のロール」という商品で結構有名だそう。相方が土曜日出勤だったので、ごめんね、と買ってきてくれました。優しい！
左がカスタード、右が抹茶プリンです。真っ黒だったのでちょっとびっくり。抹茶なんだ！
京都小山園の抹茶に、黒蜜がかかっているのです。ちなみにカスタードの下には甘いキャラメルが隠されています。
堂島スイーツのロゴは、牛に鶏がのってて可愛い。1990年にレストランをオープンし、その後、レストランで出したプリンが堂島プリンなんだそう。そして、機械ではなくすべて手作りで作られているそうです。
こちらは抹茶プリン。抹茶の爽やかな風味であっさりとした仕上がり。カスタードも卵と牛乳と生クリーム、そして天然のバニラビーンズが加えられていて、優しい味です。しっかりとした食感ですね。
銀色のカップに入り、きどらない大阪のおやつとして人気なのがうなづけます。
堂島スイーツ
住所／大阪市北区曽根崎新地2-4-7 酒井ビル1階
営業時間／平日：10時〜21時／土・日・祝：11時〜19時
TEL／06-4796-5515
