ここを訪れるのはかなり久しぶり。梅田にある「きすけ」の舞茸うどんが食べたくなって行ってみたら6人ほど行列ができていました。人気は衰えていませんね。20分ほど待ってからようやく店内へ。
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今回もやっぱり舞茸できまり
珍しくカウンターに案内されました。ここはオーダーを受けてから麺を湯がくので、20分ぐらい待ちます。お腹がぺこぺこの時は結構辛い。
わたしは舞茸天ぶっかけに、さらにトッピングで鯛ちく天を追加する贅沢仕様です。
自分で舞茸をあげようと思っても、こんなにサックサクに仕上がらないんですよね。ここの舞茸天を食べてしまうとそのとりこになってしまいました。そしてちくわがただのちくわじゃない。ここの鯛ちく天は、お魚の風味がすごくて、噛みしめると口の中にじんわりとの濃厚な鯛の風味が広がります。
そしてもちろん、メインのうどんは言わずもがな。讃岐うどんは冷だとそのコシがさらに楽しめますが、ここのはもっちりぷっちり、見た目もつやつやしてて、素晴らしい。ぶっかけのつゆもよく出汁がきいて、すべてのバランスがとれた私の中で最高のうどんです。
相方は鯛ちく天ぶっかけ大盛り。
梅田には讃岐うどんのお店なんていくらでもありますが、やっぱりここは格別。夏の間にもう一回行かなくては。
【店舗情報】
店名／うどん屋きすけ
住所／大阪府大阪市北区鶴野町4-1 コープ野村梅田Ａ棟1F
TEL／06-6375-5656
定休日／火曜・毎月最後の月曜日
営業時間／12:00～21:00
※麺切れ次第終了
