錦市場のお漬物屋さん「錦・高倉」のほんのり甘〜い赤蕪千枚漬け

錦市場にはたくさんの老舗店が立ち並んでいますが、やはり京都といえば京漬物、それも千枚漬けでしょう、ということで我が家用に買って帰ることにしました。

選んだのはたくさんの提灯が飾ってある京漬物専門店　錦・高倉屋です。店頭にはお漬物の試食コーナーがあり、色んなお漬物が試食できました。私が選んだのは定番の赤蕪千枚漬けと白蕪千枚漬けです。

かなりとろーりとした汁に、少し厚めにスライスされた滋賀県産の万木かぶらがよーく漬かっていて綺麗。

食べる時は水で洗わずに、そのまま切っていただきます。

歯ごたえもあるし、ちょっと甘くて、でも蕪の苦味もほんのりとあって、すごく美味しい！ご飯のお供にぴったり。

楽天ショップもあるので、わざわざ京都まで出かけなくても手に入れられるのもありがたい。一番人気は、ネット限定で送料無料500円の浅漬・壬生菜　大人気の京漬物お試しです。これも食べてみたい！

最近は多くのお店が楽天にショップを出していて、ポイントも使えるしたまるし嬉しいです〜。

【店舗情報】
店名／京漬物専門店　錦・高倉屋
住所／京都市中京区東大文字町289-2
TEL／075-231-0032
定休日／無休
営業時間／10:00〜18:30