クリスマスやバレンタインなど、手作りのお菓子をあげる機会がちらほら出てくるシーズンになりましたね。
そこで、たまには女子力もアピールしたいけれど、あんまり料理も得意じゃないし、作ってる時間もないし…と思っている人にぴったりなお菓子があります。それがスコーン。こないだレシピをあげたように、手早く作れば30分でできちゃう上に美味しいんですよね〜。
丸型だけでなく、ハート型の型抜きを使えばこんなに可愛いスコーンがすぐ出来ちゃいます。食べる時にアルミホイルで包んでトースターで温めれば、出来たてみたいにホックホクのスコーンが食べられるので絶対喜ばれるはず。
材料（抹茶スコーン6個）
- 小麦粉…200g
- ベーキングパウダー…小さじ1
- 無塩バター…50g（なければ有塩でも…）
- グラニュー糖…50g
- 牛乳…80cc
- 抹茶…小さじ1
※よつ葉の無塩バターやベーキングパウダーなどの製菓材料は、
cotta（コッタ）さんで購入しています。
作り方
最初にオーブンを220度に予熱して、オーブン板にクッキングシートを引いておきます。
ほぼ[レシピ] 30分で完成するイングリッシュ・チョコスコーンの作り方 – sorariumの作り方と一緒です。
ボウルに小麦粉、小さくカットしたバター、グラニュー糖を全部入れる。グラニュー糖と抹茶小さじ1は端っこのあたりに入れておく。バターを指でこすりながら、ボロボロになるまで混ぜて、牛乳を入れます。
上記の作り方のように、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、打ち粉をした台の上で二、三度伸ばして折りたたんで。
厚みがないとスコーンぽくないので、型抜きで抜く時は生地を厚めにしてください。
予熱済みのオーブンで13分で完成です。（お持ちのオーブンに寄って多少違ってきます）
一個ずつラッピングしても可愛いですよ。抹茶がほろ苦くて大人の味に♪
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