- 2009-02-07 (土) 6:50
- カフェ
先日、友人が美味しいよ、と連れて行ってくれたパティスリー・カフェ「シトロン・サレ（Citron Sale）」が雰囲気も良く料理も美味しかったので、再び行ってきました。
場所は、阪急烏丸駅（地下鉄四条駅）から歩いて5分。仏光寺室町にあります。アクセスが良いのも嬉しいですね。
行き方は、四条烏丸の交差点から南へ向かって下ってすぐ「仏光寺通り」があるので、そこを右に。一筋目の「室町通り」の交差点（コインパーキングがあります）を右に行くと、見えてきます。
三階建ての白い建物なので、わりと目立っていてすぐにわかるはず。
可愛らしい扉を開けると、まず一階には「トゥレトゥール・パティスリー」。焼き菓子やケーキ、お総菜が販売されています。ちなみに「シトロン・サレ」と言えば塩バターキャラメルロールみたいです。島田紳助の「行列のできる法律相談所」で紹介されたとか…？
一階の様子は、シトロンサレ【京都旅楽トラベル】で見ることが出来ます。
私たちは、それを横目に二階席へ。
二階と三階がブラッセリー・カフェ。三階は終日禁煙で、ソファ席がメイン。二階は15時から喫煙可、カウンターと、テーブル席が三つ、ソファ席が一つ。カジュアルな雰囲気で落ち着きますよ。
３階は終日禁煙席。
ちなみに、ブラッセリーとはどういう意味かというと…
jojo diary:BRASSERIEとは何ぞや… – livedoor Blog（ブログ）
フランスにおいてBRASSERIEとは…レストランよりもカジュアルで、朝～深夜迄食事もできる、お酒もCAFE使いも使える、そんな大衆的な存在の飲食店を指します。
女性お一人様でも、男性お一人様のCAFEでも、皆さんでテーブルを囲んで食事とワイン、恋人同士の特別な日etc
使い方はお客様次第。
ふむふむ。あれ、でも、じゃぁ、ビストロとの違いは…？と不思議に思ったので調べてみると…
フランス語「ビストロ」と「ブラッセリー」の違い – 教えて！goo
現在では、小さく気軽に入れるカフェレストランがビストロ、それより大きなカフェレストランがブラッスリとなっています。
どちらもフランス語では居酒屋、小レストランという意味です。
違いはブラスリーはビアホールという意味合いもあります。ビール醸造所のこともブラスリーと言います。
現地（フランス）では、ビストロではビールは飲みません。ワインかエビアンなどの飲み物を頼みます。ビールを飲むときはブラスリーを利用するという使い分けをしています。日本の場合は区別はありません。
なるほどー。シトロン・サレよりももう少しこじんまりとやってるレストランがビストロ、ということですね。
さて、シトロン・サレに来たなら、何はともあれ「スープ」を注文すべき！
スープ・セゾン（季節のスープ） \500
この日はさつまいものスープでしたが、シトロン・サレのスープは今まで飲んだどのスープより美味しかった！
以前は、「じゃがいものスープ」を飲んだのですが、そのスープも、今回のスープも、野菜の甘みがすごく出ているんです。そしてきっちり漉してあるから、舌触りが本当になめらかで、全然ざらっとした感じがありません。仕事が丁寧だなぁと感じた一瞬です。
こんなにさつまいものスープが甘いとは思いもしませんでした。それが砂糖を入れた人工の甘みじゃなくて。私の隣に座っていた二人連れの女性も、帰る時に「スープ、本当に美味しかったね」と言っているのが聞こえました。これは、いつ行っても頼みたい味です。
サラダ・リヨネーズ ￥900
リヨン風サラダ…ベーコン、たまねぎ、温泉たまご スライスしたフランスパンものっています。とろりとした温泉玉子をつぶして、塩味がしっかりついたベーコンとからめると、たまりません。
ペンネ・アラビアータ、だったかしら？ちょっとこれは忘れてしまいました…。
ソテ・ド・プーレ \1,100
鶏肉のソテー アンチョビバターソース ジャガイモのピューレ添え。思ったよりボリュームがあります。ジャガイモのピューレをたっぷりつけて食べますが、かなりコクがあるので。
クレープ・フーレ \1,300
こちらは、以前行った時に頼んだ、香ばしく焼いたホロホロ鳥のクレープ。中にはキノコも一緒に入っていて、甘いマデラ酒ソースをつけていただきます。
男の子と二人で「スープ」「サラダ」「パスタ」「メイン」を頼んで、二人ともかなりお腹がいっぱいになりました。「パスタ」か「メイン」どちらかでよかったぐらいの量です。
ワインも豊富だし、季節の料理も置いてあって、ゆっくりと話が出来るし、すごく心地いいお店で、何度でも行きたいお店の一つになりました。
【店舗情報】
シトロン・サレ（Citron Sale）
アクセス／地下鉄四条駅6番出口より徒歩一分
住所／京都市下京区室町仏光寺上がる白楽天町529（地図）
TEL／075-351-1311
営業時間／11:30～23:30
定休日／不定休
クレジット／不可
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