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PONTO

• 2006-02-26 (日) 21:37
• 03: 京都

「PONTO」

お茶屋や舞妓さんで有名な京都・先斗町（ぽんとちょう）。そのイメージから生まれたブランドPONTOは、東と西の文化の拠点、京都とパリの出会いをテーマにしました。日本独自の美や伝統とフランス文化が融合した、新しいテイストをお届けします。 フランスのショコラティエと開発した日仏合作チョコレート。

手土産で、こんなに素敵なパッケージってありかな。（笑）まいっちゃうよなぁ。こういうのをもらうと、すごく嬉しいんだけど、ほんの少しだけ、悔しい。サプライズはされるより、する方が楽しいに決まってる！

３粒のチョコレート。

見て、この模様！なんて綺麗なんだろう。ケーキでもなんでも、いくら美味しくても見た目がよくなくちゃ。憧れと甘い夢を食べてるんだから。

【右側】
Sucre doux シュクル・ドゥー
和三盆のガナッシュ

【真ん中】
Riz grillé　リ・グリエ
玄米のプラリネ

【左側】
Ganache matcha ガナッシュ・マッチャ
抹茶のガナッシュ

これ、どれも中がすごく柔らかい。それに、チョコレートと抹茶？！チョコレートと玄米？！というすごくびっくりする味ばかり。毎年出ているそうなんですが、面白いね。ブランド名もいいと思う。

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• Older: 夜景の見えるカフェ「Ace Cafe（エースカフェ）」（三条木屋町）

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